Na parze por z jabłkiem - wersja dla wrażliwych ;)

 

Surówka z pora i jabłka - znany HIT! Niestety na mnie surowy por działa bardzo źle... Nie będę jednak ukrywać, że por i jabłko to połączenie doskonałe ❤️. Znalazłam złoty środek :) - por na parze z jabłkiem jest doskonały na wrażliwy żołądek, jest bardziej delikatny w smaku, ale nadal wyrazisty :)

Składniki:

• 1 por
• 1/2 jabłka
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka masła orzechowego
• suszona lub świeża kolendra
• sól, pieprz
• garść prażonych ziaren słonecznika

Wykonanie:

Pora oczyścić z wierzchnich liści, odciąć korzenie i twardą górną część (ciemnozielone liście), umyć, następnie pokroić w cienkie plastry i ugotować na parze. Jabłko umyć, przekroić, usunąć gniazdo i pokroić w drobną kostkę. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Miękkiego z pary pora połączyć z jabłkiem, skropić sokiem z cytryny, dodać sól pieprz i łyżeczkę masła orzechowego. Wszystko razem wymieszać, na koniec posypać prażonym słonecznikiem i kolendrą. 

Smacznego :).